Вкусный Таиланд

taifoodСиам — так в древние времена называлось Королевство Тайланд, который находится в Юго-Восточной Азии. Это государство славится своими тропическими красотами. Тайланд сочетает в себе древние и современные элементы цивилизации. Здесь круглый год лето, это рай для туристов.

Тайланд отличается своей кухней, которая сочетает в себе китайскую, индийскую и европейскую кухни. Изначально тайцы употребляли рыбу и морепродукты. Но китайская и японская кухни внесли свою лепту в кухню Тайланда, а с XVII века — еще и европейская.

Как и во многие азиатских странах в Тайланде ведущую роль занимает рис. Очень известный сорт — жасминовый рис. Также широкое распространение имеет и клейкий рис, в котором содержится очень много крахмала. Этот рис не варится в воде, как принято, а готовится на пару в таре из бамбуковых стеблей. Здесь в качестве основного блюда выдают немаленькую порцию риса и дополняют второстепенными блюдами. Как правило, к рису предлагают соус карри или острую подливу из овощей и рыбы.

Многие блюда готовятся на острой заправке под названием нам прик. Ее готовят из чеснока, разных трав и перца-чили. Все ингредиенты измельчаются и в глубокой сковороде с дном малого диаметра обжариваются на растительном масле, куда добавляют другие компоненты: рыбу, мясо, лапшу. В целом питание в Таиланде не отличается от традиций Азии.

Широкое применение имеет кокосовое молочко. Его добавляют при приготовлении мяса и рыбы, чтобы убрать резкость вкуса других компонентов.

Издавна трапеза осуществлялась пальцами, не используя столовые приборы. В нескольких районах так принимают пищу до сих пор. В XIX веке Король Тайланда ездил в Европу и перенял традицию есть с помощью вилки и ложки. Вилкой укладывают пищу на ложку и таким образом едят. Считается неприличным кушать с вилки. Палочками едят только лапшу и в китайских заведениях. Когда едят суп из лапши, то ложку для отвара удерживают левой рукой, а палочки — правой.

Основная особенность тайской кухни — это то, что каждый посетитель может сам выбирать комбинацию продуктов. Кухня Тайланда — одна из самых знаменитых в мире. Блюда отличаются остротой с ярко выраженным ароматом и вкусом.

Если вы зарабатываете себе на отдых, вас может интересовать продажа лома черного металла тарифы. Черные металлы также очень востребованы в наши дни. В той же мере необходим лом черных металлов. Во всех странах мира уже давно поняли выгоду вторичной переработки металла относительно их производства из металлических руд.

Похожие записи

Невероятные места Таиланда

Невероятные места Таиланда

Идеальный отдых в Таиланде

Идеальный отдых в Таиланде

Традиционный зонтик в Бо Санг, Таиланд.

Традиционный зонтик в Бо Санг, Таиланд.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *